Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

lam mam tep Bo xao chuà meo lam bep hay bánh qui hạnh nhân món Mỹ tôm hấp sả cach lam banh duc luoi heo xao ngon chất BOT LOC táo áp chảo táo bánh tằm bì bim bim khoai tây cay cach nấu nui tai heo xào Phòng chữa bệnh thông thường xôi đậu xanh canh thịt băm nấu nấm sò bành mí che bot báng bí ngòi xúc xích chiên trứng rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu me gan sot gung bánh mì trứng chiên Cao Bằng những đặc sản ăn một lần Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo bÃo Duoi bo ham món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày nau pho ga ngon thịt lợn chiên cốm Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày Trè æ½ canh khoai lang cá nướng th cach lam banh my say gion nuoc ep thap cam cách làm mắm tôm chua bổ kẹo sắc màu Bánh ướt thịt bò cuốn gia Cải ngọt thit kho tau thom ngon tôm đồng Cach lam banh lot chộn 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc nẠu an ngon cơm nhà tra sua tran chau Ẫmthực bít tết bo nuong dễ thương chất béo vui cơ bắp nhat cach lam thach thanh long lam dau phu sinh tố chuối sữa cháo bào ngư bổ dưỡng mát lạnh quả xoài goi Thai gÃƒÆ kho cay bánh trứng dừa nâu mon thịt bò kho ngủ Giòn nhuẠcach nâu chao lươn lam mon custard dua video nâu ăn trà cam gỏi tôm làm bánh trung thu nÃ Æ u sôt KHO gà nấu pate chay ăn ngon THIT cat heo xao vịt sốt mận trái mận canh khoai mo khoai tây khoai tây chiên bí quyết nấu Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở bánh gạo chay salad dứa tôm mon sinh to trai hong phan gà ác che nep nuoc cot dua ca chua ca hop ngon lạ miệng đồ ăn sáng đậu hũ xào lá tỏi cach lam tao pho Bò lúc lắc mÐÑÐ rau cu chien gion sot chua ngot ngon mon salad dau bap cach lam lau nam chua cay banh chien man Chạo tôm chuyện cach xao mi udon sườn non ram bánh mỳ thịt cháo hến canh chua nấu thịt bò snack củ dền hoa tai hà nội